Jardines, energía y ambiente

Somos un hotel comprometido con la protección ambiental, el desarrollo social y la productividad. Orientamos nuestros esfuerzos hacia la reducción y mitigación de nuestros impactos sociales/ambientales, la preservación de la identidad cultural de la región y el mejoramiento de la calidad de vida de nuestros colaboradores, clientes y proveedores. Somos una empresa que rige su administración a partir de los estatutos internacionales de Turismo Sostenible.

Dentro de nuestra organización contamos con una elaborada Política de Sostenibilidad que rige nuestro actuar y nuestra evolución. Hemos desarrollado un plan de manejo de recursos orientado a la eficiencia energética, consumo de agua y disposición de desechos sólidos.

Dentro del cumplimiento de nuestro plan de eficiencia energética, contamos con sistemas de iluminación ahorradores de energía en todas las instalaciones del hotel. Reemplazamos equipo obsoleto con equipo eficiente. Contamos con vehículos que presentan alta eficiencia en el consumo de combustible y bajos niveles de emisión de Gases Efecto Invernadero. En medida de lo posible, utilizamos fuentes de energía alternativa para el desarrollo de nuestros procesos. Contamos con calentadores solares para las duchas. Restringimos el uso de aire acondicionado en nuestras instalaciones, instalamos sistemas de ventilación alternativos.

En el tema de manejo de recursos hídricos, contamos con una planta de potabilización de agua, a manera de disponer de agua potable respaldada con análisis en todas las instalaciones. Instalamos dispositivos de ahorro en los sanitarios, duchas, grifos, pilas y sistemas de riego a manera de reducir el consumo. Monitoreamos constantemente el consumo de agua y trazamos directrices para reducir el mismo. Contamos con tres sistemas de tratamiento que permiten la descontaminación de las aguas servidas  y su reutilización en los sistemas de riego del jardín.

Con respecto al manejo de recursos, contamos con directrices que nos orientan a maximizar la eficiencia en el uso de los mismos. Más de la mitad de los residuos que generamos son orgánicos y procesados para la producción de abonos naturales para su utilización en el jardín. Preferimos la adquisición de productos que generen una menor cantidad de desechos y que éstos sean reciclables o reutilizables, rechazamos productos que no cuentan con éstas características.  Utilizamos materiales biodegradables para el empaque de nuestros productos y promovemos la cultura de la Reducción, Reciclaje, Reutilización y Rechazo de productos contaminantes y no biodegradables. Reproducimos bacterias benéficas capturadas en el bosque para promoción de la biodiversidad del suelo, para acelerar la producción de abonos orgánicos y para incrementar la descontaminación de las aguas servidas.

Restringimos el uso de agroquímicos en el jardín y promovemos la biodiversidad a partir de la introducción de plantas nativas y atrayentes de insectos y aves. Mediante el plan de manejo del jardín, se promueven los ciclos biológicos y la integración de procesos.

Nos esforzamos por comunicar nuestros avances a colegios, escuelas y universidades brindando el espacio, la coordinación y las conferencias correspondientes. Creemos firmemente que somos una escuela informal, donde esperamos contagiar de nuestro espíritu sostenible a cada persona que nos visita.